vista l'abbondanza di prodotto riusciamo a proporti il seguente menù ad € 50.00 per persona,
incluso di tartufo bianco da riserva piemontese
Uovo a bassa temperatura con polenta morbida
Tagliolini ai 33 tuorli al burro
Crema di patata con battuta di manzo
Settimana della brace vi aspettiamo per degustare le selezioni di carni
Costate, entrecote, filetti selezione Imanol Jaca e Cazzamali Franco
” Il grasso è di alta qualità, quando lo si accarezza, il solo calore dei palmi delle mie mani lo fonde.Poi ha quel leggero odore che sa di latte ed erbe...una carne eccellente! “
Andiamo alla scoperta di nuovi prodotti da proporvi
A presto
Lunedi 7 maggio dalle 11 alle 19 vi aspettiamo presso il velier live
Saremo presenti al banco del food con alcune nostre preparazioni
per info clicca qui Velier live Crema
Per accreditarsi contattateci
Puoi prenotare telefonicamente chiamando il numero
0373 978457
Speciale tartufo bianco abbinato ai seguenti piatti:
Crema di patate con battuta di manzo piemontese e tuorlo d'uovo € 23.00
Uovo cotto a bassa temperatura con polenta € 20.00
Tagliolini 33 tuorli al burro € 20.00
Entrecote al burro fuso € 30.00
Battuta di manzo piemontese con porcini a crudo € 16.00
Porcini trifolati € 7.00
Tegame di porcini alla brace € 14.00
Rib eye alla brace con patate al forno € 20.00
Fracosta di Galiziana al kg € 55.00
Costata selezione Txogitxu al kg € 55.00
Kaos Cooking Restaurant
Via Milano, 14
26010 Dovera (CR)
| Lun | Riposo |
| Mar | 19:30 - 24:00 |
| Mer | 19:30 - 24:00 |
| Gio | 19:30 - 24:00 |
| Ven | 19:30 - 01:00 |
| Sab | 19:30 - 01:00 |
| Dom | 11:00 - 23:00 |
0373 978457
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