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SPECIALE TARTUFO

ti proponiamo il seguente menù ad € 26.00 per persona, da abbinare al tartufo bianco da riserva piemontese ad € 3.00 al grammo

 

Battuta di manzo piemontese su crema di patata

Tagliolini ai 33 tuorli al burro

Uovo a bassa temperatura con polenta morbida

 

 

Speciale carne alla brace

Settimana della brace vi aspettiamo per degustare le selezioni di carni

Costate, entrecote, filetti selezione Imanol Jaca e Cazzamali Franco

” Il grasso è di alta qualità, quando lo si accarezza, il solo calore dei palmi delle mie mani lo fonde.Poi ha quel leggero odore che sa di latte ed erbe...una carne eccellente! “

Riapriamo Giovedì 7 Giugno

Andiamo alla scoperta di nuovi prodotti da proporvi

A presto

 

Velier live 2018

 

 

 

Lunedi 7 maggio dalle 11 alle 19 vi aspettiamo presso il velier live

Saremo presenti al banco del food con alcune nostre preparazioni

per info clicca qui Velier live Crema

Per accreditarsi contattateci

Prenotazioni

Puoi prenotare telefonicamente chiamando il numero

0373 978457

Prenota on-line

Piatti del giorno

    • Speciale tartufo bianco al grammo € 3.30

      Da abbinare ai seguenti piatti:

      Crema di patate con battuta di manzo piemontese e tuorlo d'uovo € 12.00

      Uovo cotto a bassa temperatura con polenta € 8.00

      Tagliolini 33 tuorli al burro € 8.00

      Entrecote con polenta € 20.00

       

      Tartare di ricciola con insalata russa € 16.00

      Tegame di porcini alla brace € 14.00

      Entrecote alla brace con funghi porcini € 24.00

      Entrecote di Galiziana con verdure al kg € 60.00

      Costata di Galiziana al kg € 55.00

      Costata selezione Txogitxu al kg € 55.00

       

       

       

       

La Kuccagna

Kaos Cooking Restaurant

Via Milano, 14
26010 Dovera (CR)

Mappa

Lun Riposo
Mar 19:30 - 24:00
Mer 19:30 - 24:00
Gio 19:30 - 24:00
Ven 19:30 - 01:00
Sab 19:30 - 01:00
Dom 11:00 - 23:00

0373 978457

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