Lunedì dell’Angelo 21 aperto

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Pubblicato: Domenica 20 Aprile 2025

S.PASQUA 2025

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Pubblicato: Venerdì 28 Marzo 2025

Pangoloso burro all'arancia e salmone dei fiordi affumicato

 Insalata di mazzancolle, abalone, seppie al lime, cocco e pepe rosa

Culatta di maiale tranquillo con la nostra giardiniera

Parmigiana pere e salva cremaco

Involucri tra l'orto e il mare

Risotto al limone fermentato e scamarita di cinta senese laccata al miele

Ricciola su crema di piselli e riccio di mare

Semifreddo limè e fragole

Colomba a lievito madre flambè all'arancia e crema chantilly

Il menu è proposto per il pranzo di Domenica 20 Aprile ad € 75,00 escluso le bevande

Degustazione di cinta senese

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Pubblicato: Domenica 09 Marzo 2025

Carissimi, Mercoledì 12 e Giovedì 13 vi proponiamo un menu degustazione di Maiale di cinta senese ad € 40,00 cad. escluso le bevande.

Salsiccia agretti e fagioli

Mezzi paccheri con genovese bianca

Costina arrosto cotta lentamente con verze

Scamarita brasata e purè

Pancetta mele e soia

Focaccia di mandorle alla crema di vaniglia naturale

Degustazione di vini a € 25,00 az. ag. Marco Sara

Erba Alta, Monte della guardia, Schioppettino, Verduzzo friulano

Vi aspettiamo

Guida Michelin

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Pubblicato: Giovedì 27 Febbraio 2025