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LA KUCCAGNA COMPIE 31 ANNI

Abbiamo raggiunto anche questa meta, 31 anni di condivisione della passione che ci unisce nel nostro fantastico mondo della ristorazione.

Brindiamo insieme a voi per il traguardo raggiunto.

Potete prenotare cliccando qui

Abbiamo preparato due nuovi menu degustazione per deliziare i vostri palati, due percorsi che si alternato tra carne pesce verdure.

Calice di benvenuto di Champagne grand cru accompagnato da Tacos di coda alla vaccinara e panino di mare

Capasanta, erbette rosse, cipollotto di Tropea con estratto di mele verdi e sadano rapa

Uova di Garda egg Bio a 63 gradi in crosta aromatica e tre consistenze di asparagi

Involucri tra l'orto e il mare

Risotto all'aglio orsino, ravanello fermentato, polpo piastrato e gel di birra di Bruno Ribadi

Nero di black code e pure di fave

Zuppa di fragole e cioccolato bianco VS la colomba di Italo Vezzoli

Il menu é proposto ad euro 87.00

In occasione della festa di San Valentino, abbiamo pensato di proporvi il seguente menu ad euro 60,00 escluso le bevande

Polpo piastrato con purè di patata al limone e bucce tostate di banana in polvere

Capasanta broccolo fiolaro, cipollotto di Tropea con estratto di mele verdi e sedano rapa

Risotto al topinambur con le sue chips, tartare di gambero rosso e profumo di bergamotto

Nero di black code, crema di finocchi e cavolo Kale

Passione di cioccolato al passion fruit