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Siamo aperti

Mercoledì 17 Aprile

Serata asparago rosa di Mezzago

Insalata di asparagi rosa con salmone affumicato

Risotto agli asparagi rosa e polpo secco

Uovo a bassa temperatura con asparagi rosa, burro ed acciuga 

Il menu è proposto ad € 28.00 escluso le bevande

Il mercato della Kuccagna

Dadolata di salmone affumicato e tonno bonito dal Norte con mele, rafano e pane nero siciliano

Foie gras mi-cuit danatra con carciofi biologici fritti e composta di zucca-zenzero

Caserecce feudo Mondello alle acciughe del cantabrico  

Tagliata di vacca vecchia Galiziana con patate alla brace

Gelato alla vaniglia naturale e nocciole igp Piemonte caramellate

 

Il menù è proposto giovedì 11 Aprile ad € 36.00 escluso le bevande

MENU PASQUALE 2019

- Insalata di mare con legumi e prato edibile

- Paleta di patanegra 100% Bellota con quiche di asparagi e robiola di Roccaverano

- Conchiglie di grano antico Timilia con gamberi rossi, pomodoro giallo e polpo secco galiziano

- Risotto alle spugnole e petto d'oca affumicato al miele

- Ricciola bruciata, crema di piselli con purè di carote e zenzero

- Cappello del prete di manzo galiziano con Dolcetto di Dogliani e patate alla crema

- Cremoso e croccante al cioccolato, salsa al caramello e nocciole IGP piemontesi

 

Il menù sarà servito ad euro 70 escluso di bevande.

Prenotazioni

Puoi prenotare telefonicamente chiamando il numero

0373 978457

Prenota on-line

Piatti del giorno

    • Ostriche Kristale 6 pz  € 16.00

      Ostriche Isigny 6 pz € 14.00

      Zuppetta di cozze di Bouchot con aromi dell'orto € 12.00

      Zuppetta di cozze di Bouchot con pomodoro Ciro Flagella € 12.00

      Tegame di porcini cotti nel forno a brace € 14.00

      Pangoloso con foie gras d'anatra mi-cuit e marmellata di cipolle rosse € 16.00

      Tagliolini 33 tuorli ai porcini € 15.00

      Tagliata di manzo Bavarese I.G.P. con porcini trifolati € 22.00

      Costata di vacca vecchia Bavarese al kg € 60.00

      Fiorentina di vacca vecchia Bavarese I.G.P. al kg € 65.00

      Grandegustazione di formaggi € 15.00

La Kuccagna

Kaos Cooking Restaurant

Via Milano, 14
26010 Dovera (CR)

Mappa

Lun Riposo
Mar 19:30 - 24:00
Mer 19:30 - 24:00
Gio 19:30 - 24:00
Ven 19:30 - 01:00
Sab 19:30 - 01:00
Dom 11:00 - 23:00

0373 978457

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