ti proponiamo il seguente menù ad € 26.00 per persona, da abbinare al tartufo bianco da riserva piemontese ad € 3.00 al grammo
Battuta di manzo piemontese su crema di patata
Tagliolini ai 33 tuorli al burro
Uovo a bassa temperatura con polenta morbida
Settimana della brace vi aspettiamo per degustare le selezioni di carni
Costate, entrecote, filetti selezione Imanol Jaca e Cazzamali Franco
” Il grasso è di alta qualità, quando lo si accarezza, il solo calore dei palmi delle mie mani lo fonde.Poi ha quel leggero odore che sa di latte ed erbe...una carne eccellente! “
Andiamo alla scoperta di nuovi prodotti da proporvi
A presto
Lunedi 7 maggio dalle 11 alle 19 vi aspettiamo presso il velier live
Saremo presenti al banco del food con alcune nostre preparazioni
per info clicca qui Velier live Crema
Per accreditarsi contattateci
Puoi prenotare telefonicamente chiamando il numero
0373 978457
Speciale tartufo bianco al grammo € 3.30
Da abbinare ai seguenti piatti:
Crema di patate con battuta di manzo piemontese e tuorlo d'uovo € 12.00
Uovo cotto a bassa temperatura con polenta € 8.00
Tagliolini 33 tuorli al burro € 8.00
Entrecote con polenta € 20.00
Tartare di ricciola con insalata russa € 16.00
Tegame di porcini alla brace € 14.00
Entrecote alla brace con funghi porcini € 24.00
Entrecote di Galiziana con verdure al kg € 60.00
Costata di Galiziana al kg € 55.00
Costata selezione Txogitxu al kg € 55.00
Kaos Cooking Restaurant
Via Milano, 14
26010 Dovera (CR)
| Lun | Riposo |
| Mar | 19:30 - 24:00 |
| Mer | 19:30 - 24:00 |
| Gio | 19:30 - 24:00 |
| Ven | 19:30 - 01:00 |
| Sab | 19:30 - 01:00 |
| Dom | 11:00 - 23:00 |
0373 978457
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